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奇亞籽

關於


奇亞籽 - 又有 “高纖維聖品”之稱
 
是薄荷類植物芡歐鼠尾草（Salvia HispanicaL）的種子，食用歷史可追溯到西元前3500年，早在2009年歐盟立法(EC) NO258/97決議，通過奇亞籽成為新能源食品，現在也是美國FDA認證的安全食品。

其雖體積小但營養素豐富，是濃縮的高能量健康食品。
 
● 嚴選自南美地區：無蟲害、寒冷、乾燥的玻利維亞高原

● 人工採摘：沿襲了古老的手工採摘技術，不破壞每一顆的表
   皮營養

● 致力於提煉天然奇亞籽精華，以製作多種方便現代人食用或
   飲用的健康零食

營養價值及功效


● 21%蛋白質：純植物性蛋白，非轉基因

● 24%礦物質及維生素：含豐富的鎂、鐵、鈣、鉀、磷和天然
   抗氧化物：
   同等份量的奇亞籽比西蘭花高出十五倍鎂含量；
   所含鐵元素比菠菜高出三倍；
   鈣比牛奶高出六倍；
   鉀更比香蕉高出兩倍

● 32%膳食纖維：外層水溶性膳食纖維，吸收高達12倍重量
   的水分，促進腸道蠕動

● 25%多元不飽和脂肪酸：含人體不能合成的必須脂肪酸，
   omega-3，-6，-9，其中omega-3的含量是三文魚的8倍，
   有益於大腦及心血管健康

建議食用方法：
 
● 與水混合後攪拌，加入牛奶、乳酪、豆漿中飲用口味更佳。
● 與蛋糕、麵包等其他甜品搭配烘培。
● 與水果、蔬菜、肉類、米飯等食物同時食用，拌入不同沙律中食用更具風味。